Фрукты и сухофрукты — Что действительно впечатляет на рынках города, так это богатый выбор ягод и фруктов. Хурму, мандарины, яблоки, инжир, черешню, виноград, персики в сезон можно купить практически повсеместно. Ближе к августу на рынках появляются по-настоящему спелые и сладкие дыни и арбузы. 
Также гости Краснодара предпочитают привозить из поездки всевозможные сухофрукты — изюм, курагу, инжир, кизил и др. Стоит обязательно попробовать вяленую хурму, которая помимо высоких вкусовых качеств, имеет ценный состав (витамины, кислоты, микроэлементы). «Правильная» вяленая хурма должна быть однородной, не зернистой, покрытой белым сахаристым налётом, который не стирается пальцем. 
Какие гостинцы привезти из Краснодара?
Лучшие гостинцы из Краснодара по мнению покупателей: балык из толстолобика, набор приправ и специй, мед и урбеч, чай и фруктовая пастила, виноград, черешня, варенье и настойки из грецкого ореха, кубанские вина. — Автор Ольга Водолага Читать также: Скотский, он же Загородный, он же Колхозный: 140 лет Сенному рынку Квартира в Краснодаре за 1 млн рублей: миф или реальность?
Чем славится наш Краснодарский край?
Россия Туризм в России Фотогалерея Северо-Западный ФО Центральный ФО Южный ФО Географические особенности Жители и их культура Туризм Памятники архитектуры ЮЖНОГО ФО»>Национальные парки и заповедники Курорты Курорты и города Краснодарского края Фотогалерея респ. Адыгея респ. Дагестан респ. Ингушетия респ. Кабардино-Балкария респ. Калмыкия-Хальмг Тангч респ. Карачаево-Черкесия респ. Северная Осетия-Алания респ. Чечня Краснодарский край Ставропольский край Астраханская обл. Волгоградская обл. Ростовская обл. Приволжский ФО Уральский ФО Сибирский ФО Дальневосточный ФО
Солнечное тепло и яркий солнечный свет, морская вода и чистый воздух: Краснодарский край знаменит своими пляжами, лиманами, щедрыми виноградниками, уникальными объектами природы, памятниками археологии и истории. В Российской Федерации Краснодарский край — самый южный регион.
- Это «житница» России, и ее крупнейшая курортная зона.
- Площадь этого края составляет 83,6 тыс.
- Км 2, население — 5,5 млн. человек.
- Соседи Краснодарского края на севере — это Ростовская область, на востоке — Ставропольский край, на юге Краснодарский край граничит с Абхазией и Карачаево-Черкесской Республикой, Республикой Адыгея,
Два значимых морских порта края — это Новороссийск и Туапсе,
Какие сладости можно привезти из Краснодара?
Сладости — Очень удобно везти чурчхелу — натуральное лакомство из орехов и фруктового сока. Разновидностей чурчхелы на прилавках очень много: виноградная, гранатовая, с разными видами орехов. Также в дорогу можно приобрести цукаты, сушеные ананасы, киви, фруктовую пастилу, сухофрукты в шоколаде и другие сладости. 
Некоторые предпочитают привозить из поездки не свежие фрукты, а запасаться на зиму вареньем. Помимо обычного варенья из ягод и фруктов, стоит попробовать джем из кизила, инжира, шелковицы. В Краснодарском крае работает много фабрик, которые производят кондитерские изделия на любой вкус.
Сладкоежкам можно привезти продукцию кондитерской фабрики «Кубань», которая была основана в 1988 году. Ассортимент достаточно широкий (более 300 наименований) — шоколад, печенье, вафли, пряники, конфеты и многое другое. В качестве подарка стоит купить набор шоколадных конфет «Краснодар», а для меломанов продаются специальные наборы конфет «Кубанский казачий хор» с компакт-диском.
Также обязательно обратите внимание на продукцию фабрики «Кубанские сладости»: помимо обычных лакомств в подарок можно купить зефир, шоколад и мармелад в специальной сувенирной упаковке. 
Что едят в Краснодаре?
Кубанская кухня – яркий пример смешения кулинарных традиций. Ведь регион в силу исторических реалий является территорией, где вот уже не одно столетие можно наблюдать сосуществование и даже, в какой-то степени, симбиоз культур народов Европы и Азии. Кроме украинского влияния (современные кубанские казаки – выходцы с территориально близкой Украины), кубанская кулинария, конечно, испытывает на себе и влияние русское.
- А с юга вносит разнообразие кулинарный Кавказ.
- На Кубани, которую населяют представители множества различных национальностей, на столе вы можете увидеть и грузинские шашлыки, и украинский борщ, и пироги из России, армянскую толму (долму), узбекский плов Специфическими кубанскими блюдами являются борщ и вареники.
Развито на Кубани и сыроделие. Свежие овощи и большое количество зелени – визитная карточка кубанской кухни. Овощи часто подают целыми или порезанными крупными кусками. Редис, редька, огурцы, сладкие помидоры – неотъемлемые элементы кубанской трапезы. Зелень используется не только в качестве приправы.
- Весьма популярны среди жителей Кубани различные овощные закуски.
- Они могут быть приготовлены из сырых овощей, а также из овощей варенных, маринованных или соленых.
- Баклажан – один из любимейших овощей на юге России.
- Широко используется он и кубанскими хозяйками.
- А еще на Кубани любят закуски из фасоли (из зерен и из стручковой) и из капусты (бело- и краснокочанной, а также из цветной).
Мясные и рыбные закуски также наличествуют. Интересны заправки для закусок и салатов, характерные для кубанской кухни. Обычно это специально приготовленные соусы, вино, винный уксус, грецкие орехи, зелень, пряности. Часто используется ореховое и нерафинированное подсолнечное и кукурузное масло.
Блюда из мяса (говядина, свинина, баранина), а также из птицы (куры, утки, гуси) характерны для местной кулинарной традиции. Мясо и птицу варят, жарят, тушат и запекают. Популярны и различные блюда из дичи: из фазанов, рябчиков, куропаток, перепелок, глухарей и тетеревов. Главное первое блюдо кубанской кухни, конечно, борщ.
Борщ на Кубани одновременно и праздничное, и повседневное блюдо. Пожалуй, основная особенность кубанского борща – его неповторимость. В каждом городе, поселке, хуторе, в каждой семье – его готовят по-своему. Любимы на Кубани и кушанья, жаренные на углях.
- Причем не только мясо или рыба.
- Но и овощи и даже молочные продукты (сыр).
- Местной кулинарной экзотикой можно назвать, например, жареную на углях «нутрию по-кубански», а также баклажаны или помидоры, фаршированные смесью зелени, сала и специй и поджаренные над углями без пламени.
- Готовят на Кубани и шашлыки из разных видов мяса.
Впрочем, шашлык – давно уже блюдо «интернациональное». В процессе приготовления традиционных кубанских шашлыков не используются кислые маринады. Так мясо сохраняет естественный цвет и вкус. Нельзя представить себе кубанскую кухню, кубанское застолье без хорошего местного вина.
Что выращивают в Краснодаре?
Специализация сельского хозяйства Краснодарского края — Сельское хозяйство Краснодарского края специализируется в основном на выращивании растениеводческой продукции. Доля растениеводства в общей стоимости произведенной продукции в крае в 2015 году составила 72,7% (242,4 млрд руб.), доля животноводства — 27,3% (91,1 млрд руб.).
Чем богат Краснодар?
Полезные ископаемые — В недрах края открыто более 60 видов полезных ископаемых. В основном они залегают в предгорных и горных районах. Имеются запасы нефти, природного газа, цементного мергеля, йодо — бромных вод, мрамора, известняка, песчаника, гравия, кварцевого песка, железных, медных апатитовых и серпентинитовых руд, каменной соли, ртути, гипса, небольшое количество золота,
Что привезти из Темрюка?
Из Темрюка можно привезти обычные для Краснодарского края сувениры и подарки: знаменитый кубанский мед, вина марки ‘Абрау Дюрсо’, специи и приправы. Обязательно свежие фрукты, если есть возможность, или же сухофрукты, которые здесь очень и очень вкусные.
